Fettine di fesa

La fesa di vitello deriva dalla parte interna della coscia. È uno dei tagli più magri e più teneri del vitello, ricco di proteine ma leggero e digeribile. Si sposa molto bene in una dieta sana, equilibrata, ipocalorica ed è anche ottima in sostegno all'attività fisica.

Taglio fresco.
Durata di conservazione: 3 giorni in frigorifero.
Caratteristiche: in riferimento ai Regolamenti CE n. 1829/2003 e n. 1830/2003, si dichiara che il prodotto è esente da OGM.

Luogo di nascita: Italia
Luogo di allevamento: Asti, Piemonte (Ita)
Macellato: ITE7A4R
Sezionato: in punto vendita (macelleria Como)
Allergeni nel prodotto: Assenti
Allergeni in loco: Uova, Latte, Glutine (pane grattugiato).

La nostra carne è TUTTA fresca, NON viene mai precedentemente congelata perciò può essere congelata dal cliente presso la propria abitazione.

I nostri prodotti vengono confezionati in carta politenata alimentare e per questo
è’ possibile riciclarla mettendola nel bidone della carta.

Ovviamente il taglio è SENZA CONSERVANTI, COLORANTI ne AROMI ARTIFICIALI.

Come cuocerle?
• Cuocere le fettine in padella con un filo d’olio evo e fuoco alto per 2-3 minuti, giusto il tempo di una scottata velocissima.
• Per i più golosi si possono panare le fettine con del pane grattato.
• Per gli amanti della frittura invece si possono passare nell’uovo e cuocere in abbondante olio di semi d'oliva o di arachide (indicato per le fritture di qualità)
• A fine cottura, terminare con sale ed una fettina di limone.
Buon appetito!