Arrosto arrotolato

Durata di conservazione: 3 giorni in frigorifero.
Caratteristiche: in riferimento ai Regolamenti CE n. 1829/2003 e n. 1830/2003, si dichiara che il prodotto è esente da OGM.

Ingredienti: carne di bovino adulto 100%
Luogo di nascita del Vitello: Italia
Luogo di allevamento: Asti, Piemonte (Ita)
Macellato: ITE7A4R
Sezionato: in punto vendita (macelleria Como)
Allergeni nel prodotto: Assenti
Allergeni in loco: Uova, Latte, Glutine (pane grattugiato).

VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO:
ENERGIA 200 kcal, kj950
GRASSI 8 g di cui ACIDI GRASSI SATURI 2 g
CARBOIDRATI 0 g di cui ZUCCHERI 0.
PROTEINE 28 g
SALE 0,45g

La nostra carne è TUTTA fresca, NON viene mai precedentemente congelata perciò può essere congelata dal cliente presso la propria abitazione.

I nostri prodotti vengono confezionati in carta politenata alimentare e per questo
è’ possibile riciclarla mettendola nel bidone della carta.

Ovviamente il taglio è SENZA CONSERVANTI, COLORANTI ne AROMI ARTIFICIALI.

Come Cucinarlo?
• Prendere una pentola con i bordi non eccessivamente alti, olio evo, fuoco alto e inserire la carne;
• Scottare bene la carne da tutti i lati, sfumare con del vino bianco profumato e lasciar evaporare l’alcool per qualche minuto;
• Aggiungere gli aromi/erbe a scelta ed equilibrare con sale e pepe;
• Allungare con acqua e girare bene. Cuocere per circa 1 ora e 30 min.
• Lasciarlo riposare per qualche minuto prima di tagliarlo a fette.