Rotolini di Carpaccio

Questi rotolini sono uno dei nostri cavalli di battaglia!
Sono fatti da noi arrotolando una sottile fetta di tenerissimo e magrissimo carpaccio di manzo, fette di prosciutto crudo di parma 24mesi, parmigiano reggiano e una sottilissima striscia di lardo (che dà quel tocco in più).

I nostri prodotti vengono confezionati in carta politenata alimentare e per questo è’ possibile riciclarla mettendola nel bidone della carta.

Ovviamente la preparazione è SENZA CONSERVANTI, COLORANTI ne AROMI ARTIFICIALI.

Luogo di nascita del manzo usato per il carpaccio: Italia
Luogo di allevamento: Asti, Piemonte (Ita)
Macellato: ITE7A4R
Sezionato: in punto vendita (macelleria Como)
Allergeni nel prodotto: latticini derivanti dal parmigiano reggiano. Non contiene glutine.

Consigliamo vivamente di consumarlo crudo, condendo i rotolini con dell'olio extra vergine d'oliva, del pepe e se piace anche un pò di limone.